Publicat în Uncategorized

Prunele, o bunatate!

Prunele coapte, zemoase impanzesc tarabele de la piata si stau frumos si-n laditele din magazinele alimentare. Asa frumoase si aromate sunt, ca iti fac pofta indata! In stare proaspata, gatite sub diverse forme: tarte, gem, magiun, galuste cu prune,  tuica, totdeauna raman deliciul unui desert ori mic dejun reusit. Ceea ce nu stim este faptul ca sunt bogate in vitamina C, vitaminele A, B2, fibre si potasiu, de care organismul nostru are mereu nevoie.

Consumul acestora alunga oboseala ori senzatia de stres si, de asemenea, sunt un aliat de nadejde al majoritatii functiilor intestinale. Prunele trateaza anemia feripriva (300 de grame de prune pe zi consumate inainte de mesele principale timp de o luna), trateaza constipatia (consum de prune de 2-3 zile), stimuleaza memoria, previn bolile de inima. Datorita vitaminei A si a betacarotenului, consumul de prune imbunatateste vederea si mareste elasticitatea pielii. Datorita continutului mare de acid malic si a continutului mic de acid citric sunt cele mai recomandate fructe pentru prevenirea cancerului.
Persoanele care sufera cu rinichii sau cu fierea trebuie sa evite consumul regulat de prune. Persoanele diabetice trebuie sa le evite din cauza zaharului natural pe care il au. In lumea gastronomica sunt considerate fructele dupa care nu te dai in vant, dar eu cred ca trebuie bagate in seama deoarece aduc multe beneficii organismului nostru prin proprietatile pe care le au. De aceea, eu zic sa le consumam cu incredere pentru sanatatea noastra.   https://www.daciccool.ro/romania-mea/parerea-mea/9976-prunele-o-bunatate

Publicat în Uncategorized

Lansarea vinului Muzeului Taranului

Vinurile Villa Vinea, apreciate pentru calitatea si savoarea lorMuzeul National al Taranului Roman, in parteneriat cu Crama Villa Vinea, a lansat miercuri, 23 septembrie 2020, Vinul Muzeului Taranului. Sub brandul MNTR, le-a propus cunoscatorilor si doritorilor trei vinuri: Villa Vinea Rose 2019, Villa Vinea Feteasca Regala 2018 si Villa Vinea Feteasca Neagra 2018.

Villa Vinea Rose, 2019 – medaliat cu aur, in cadrul International Wine Contest Bucharest 2020 -, Pinot Noir 100%, este un vin corpolent, cu arome intense, un nas de fructe rosii de padure si o culoare roz pal. Are o aciditate medie si un gust fructat, de citrice, capsune, cu usoare nuante de mango. Postgustul are o prospetime a sa, in care se simt arome de cirese de mai, ierburi mediteraneene condimentate si aluzii minerale.


Villa Vinea Feteasca Regala, 2018 – este un vin de un galben pai, foarte deschis, cu un nas bine integrat si o mineralitate caracteristica terroir-ului Tarnavei Mici. Nasul este delicat, un amestec de fructe albe, de camp, citrice verzi si iarba proaspat cosita. Gustul aduce in prim plan mere si lamai verzi, carcei de vita-de-vie, toate urmate de usoare nuante de mentol. Postgustul este proaspat si racoritor, cu o usoara astringenta si note amarui, elegante, de grapefruit copt.

Villa Vinea Feteasca Neagra, 2018 – este un vin rubiniu deschis, in al carui nas se simt, in primul rand, fructele rosii si, intr-un mod discret, in plan secundar, lemnul de stejar. Gustul este unul de cirese, visinata si magiun de prune, cu aluzii subtile de ciocolata neagra si vanilie. Postgustul este proaspat, bogat in fructe rosii de padure.
La Villa Vinea, cream vinuri de calitate, care sa reprezinte cu mandrie si eleganta cultura locala si terroir-ul Tarnavei Mici. Ne bucuram ca etichetele noastre sunt acum disponibile in magazinul de suvenire al MNTR si speram ca vizitatorii din Romania si din alte tari – turistii si expatii care trec pragul acestei frumoase institutii – sa ia cu ei mostre ale pasiunii noastre pentru calitate si oenologie. Prin astfel de proiecte, realizate cu consecventa, consider ca vom reusi, treptat, sa ne pozitionam tara drept un producator relevant si apreciat, de vinuri de calitate, declara Mircea Matei, director general al Villa Vinea.

Crama Villa Vinea a fost fondata in 2004, in Valea Tarnavelor, de catre Heiner Oberrauch, proprietarul Salewa Group, care include branduri precum Oberalp, Salewa Sport, Pomoca, Wild Country etc. Cu o suprafata de 70 de hectare, pe care sunt cultivate soiuri locale si internationale de struguri – Sauvignon Blanc, Riesling, Gewurztraminer, Pinot Noir, Merlot si Kerner -, compania produce in prezent 20 de vinuri, grupate in 3 game: Premium, Selection si Classic. Terroir-ul impresionant, cu cea mai inalta clasificare din Romania, metodele de productie si pasiunea celor doi vinificatori, Misi Denes si Celestino Lucin, oenologul anului 2009, conform publicatiei italiene Gambero Rosso, fac ca vinurile Villa Vinea sa fie extrem de apreciate pentru calitatea, savoarea si mineralitatea lor.
Evenimentul de lansare a avut loc la Clubul Taranului.
Vinul Muzeului Taranului poate fi gasit la vanzare la Galeria de Arta Taraneasca (magazinul de suvenire) si poate reprezenta un cadou frumos, elegant si gustos pe care vi-l puteti face sau il puteti oferi celor dragi.
Mai multe detalii gasiti pe www.muzeultaranuluiroman.ro
Printre partenerii media ai evenimentului se numara si revista online 
www.daciccool.ro si canalul media online www.accmediachannel.ro.

Publicat în Uncategorized

Secretul taierii trandafirilor vara, dupa fiecare val de inflorire


Taierea trandafirului se fac cand toate florile au trecut
Daca vreti sa aveti o gradina colorata si inmiresmata, plina de roze pana toamna tarziu, trebuie sa acordati o grija deosebita tufelor de trandafiri, mai ales in ceea ce priveste taierea lor. Dupa fiecare val de inflorire, atunci cand tufele de roze se ofilesc, acestea trebuie taiate tinandu-se cont de un secret. Odata urmat acest secret, planta va inflori din nou in loc sa isi canalizeze puterea pentru a fructifica.

Iata care este secretul taierii trandafirilor dupa fiecare val de inflorire: In timpul infloririi se taie varful lastarilor cu flori trecute de 2-3 noduri, de la varf in jos. In felul acesta, se va indeparta fructul care ramane dupa ce floarea se ofileste. Daca sunt mai multi trandafiri, trebuie doar sa rupem floarea trecuta cu tot cu fruct.

Taierea trandafirilor dupa ce trece valul de inflorire
Taierile in verzi, mai ample, se fac cand toate florile trandafirului s-au trecut. Se aplica taieri ample, ca la inceputul primaverii si se scurteaza ramurile la 4-5 noduri (circa 20 cm) pentru a aerisi tufa. Se scurteaza si ramurile care au crescut spre interior. Astfel, pentru un trandafir Teahibrid (cei care au o singura floare pe tija) trebuie sa lasam 4-5 ramuri viguroase si frumoase, iar la trandafirii Floribunda (cei care au mai multe flori pe tija) ideal ar fi sa lasi 5-6 ramuri viguroase. Lungimea ramurilor ar trebui sa fie de aproximativ 20 cm.
Aplicand aceste taieri dupa fiecare val de inflorire, vei stimula urmatorul val care va fi la fel de spectaculos ca cel de dinainte. Aveti grija ca dupa fiecare lucrare de taiere trandafirii sa beneficieze de umiditate. In final, cu o luna inainte de primul inghet, trebuie sa nu mai taiem trandafirii. Pur si simplu, lasam fructele sa se coaca, un proces prin care rozele se pregatesc cel mai bine pentru iarna.

https://www.daciccool.ro/stil-de-viata/casa-si-gradina/9974-secretul-taierii-trandafirilor-vara-dupa-fiecare-val-de-inflorire